生螃蟹可以冷冻保存吗
也自风雅
精选回答
可以,螃蟹因其生长环境的原因,体内都会携带大量的细菌以及微生物,冷冻的低温环境下可以减缓细菌和微生物的滋生,但保质期最长不超过三个月,还是要尽早食用。
小提示:在冷冻时将螃蟹的腿和钳子用绳子绑好后摆放在容器当中,摆放后在最上层铺上浸湿的毛巾可以增加湿度,螃蟹的鲜度和口感会随着冷冻时间的增长而逐渐下降。
从此珍惜你 2023-10-12 14:39:52
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