在家如何做香菇油豆腐好吃?
没人替你坚强
精选回答
香菇豆腐泡是一道非常好吃的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
操作方法
购买食材(1)廋肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(2)香菇,请选择肉厚的。(3)西蓝花,请选择通体翠绿的。(4)油豆腐,请选择新鲜的,买的时候最好闻一下。
食材处理(1)香菇洗净,取出沥干切成四小块(2)豆腐泡用水洗净,沥干;(3)西蓝花撕成小块;(4)廋肉洗净,剁成肉沫。倒入2勺地瓜粉,1勺酱油裹一下。
锅中放水,待水开倒入西蓝花,烫三分钟,取出沥干。放一旁备用。
锅中放适量的食用油,待油冒烟倒入香菇,不断翻炒,炒熟盛出备用。
油豆腐中间撕开一个口,再将肉沫填进去。
锅中放入适量的油,待油冒烟,把油豆腐放到锅中煎。
煎的差不多,倒入香菇翻炒三分钟。
加入1勺盐,1勺味精,适量酱油,翻炒片刻,就可以出锅了。
摆一下盘,一道美味可口的香菇豆腐泡就做好了。
云淡天高 2024-01-12 14:44:39
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