螃蟹怎么蒸好吃又简单
精选回答
云淡天高 2023-10-19 20:40:13
以下是怎么蒸螃蟹的具体步骤:
1、清洗螃蟹:
由于螃蟹会用钳子伤人,可以把它给它为一些酒,让它喝醉后好下手,然后将螃蟹用刷子清洗外壳、腹部沟壑、和爪子间的缝隙;
2、蒸螃蟹:
然后将清洗好的螃蟹放进蒸笼中,然后在其边上放上一些葱段和生姜片起到去腥的作用,接着在下方倒入适量的清水,盖上盖子后用大火蒸上15分钟左右;
在吃螃蟹的时候,可以调制一碗适合自己口味的酱料,可以使用酱油搭配醋这种酱料,然后需要注意的是,不要吃螃蟹的蟹腮。
螃蟹味道鲜美,尤其是夏天的螃蟹个头大,肉质鲜嫩。
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