淡菜炖鸡淡菜该怎么洗然后下锅
绿水悠悠
精选回答
清洗方法如下:
1、可以用碱水或者是淘米的水清洗,先用清水洗干净泥沙,再用淘米水来浸泡。
2、用刷子或者纱布用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去,用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。砂质或青苔,不能食用,应刮去。
3、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。
4、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。
5、用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可这样清洗。
6、把淡菜放到开水中数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用清水冲洗,不过这种方法只适合对淡菜鲜味要求不高的食客,这种方法会使淡菜失去本身的甜味。
留点小胡须 2024-08-16 12:56:04
相关推荐
情人等不得天黑的句子
1、你我两岸相爱却不可相见。你默然选择离去,留下我一人独守彼岸。花开花落,你不曾在经过此岸;对不起,我无法不自己想起你;对不起,我不能让自己忘记你;对不起,我心中不能没有你;彼岸花已开,奈何桥已搭起,孟婆已像我...
展开详情自动挡正确挂挡的步骤
1、启动的正确步骤是:踩刹车-拉手刹--点火(不是直接挂D挡,挂到N挡上再点火,之后由N挡到D挡)-松手刹-松脚刹-踩油门-起步;2、常见的错误方式:踩刹车-打火-挂挡(P到D)-松手刹-抬脚刹-给油-起步;3...
展开详情三星手机墨迹天气怎么在桌面显示
1、首先下载墨迹最新版墨迹天气;2、安装好墨迹天气之后,进入软件的住UI,可以看到界面下面的功能选项,我们主要看工具选项就可以了;3、点击工具进入皮肤的设置选项;4、我们可以看到一个皮肤小铺的图标,点击进入;5...
展开详情