冰粉是哪里的特色美食
海在阳光下
精选回答
冰粉是四川、重庆等西南地区的特色美食,一到夏天就会特别受人喜爱。
冰粉早期出现在清朝时代,到如今冰粉还是依旧卖的火热。早期的冰粉口味单一,只有搭配红糖一种方法。现在冰粉的种类各色各异,有红糖冰粉、糍粑冰粉、杨梅冰粉、三鲜冰粉以及冰激凌粉等,冰粉如今在全国都大受欢迎。冰粉的制作方法简单来说可以分两种,一种是冰粉粉末调配而成的,一种为冰粉籽搓出来的。
手工搓出来的冰粉比粉末勾兑的冰粉会卖的更好,更受欢迎,因为手搓冰粉口感不但细嫩,而且q弹不粘牙,吃下去凉凉的,简直就是夏天必备的美食。
常回家 2023-10-15 11:30:10
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