怎样腌制糖蒜更好吃(怎样腌制糖蒜)
办事稳
精选回答
1、选择新鲜的大蒜,蒜辫要长一点,这样才能保证剥皮后干净。
2、先剥掉最外层。剪掉长长的多余的蒜辫,再在里面剥一层蒜皮。剥到底部的时候,用剪刀沿着里面把蒜皮和根剪掉。
3、这样剥出来的蒜很干净,一点土都没有。可以不洗直接腌制。在剥皮的过程中,如果不注意把脏蒜挑出来正常吃,只用很干净的蒜腌制。让去皮的大蒜冷却2小时,然后腌制。
4、准备腌制的辅料(白糖、红糖、醋)。将醋、糖、盐倒入锅中煮开。长时间不做饭。开水是凉的。
5、把坛子洗干净,用开水煲汤,然后控水晾干。确保罐子无水无油。
6、把大蒜放进罐子里。
7、最后倒入凉凉的糖醋水,一定要完全盖住蒜。盖上盖子,放在阴凉干燥的地方。腌制4周就可以吃了。
学不会放手 2023-12-06 11:03:04
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