什么食物补铁和锌最好(什么食物补铁)
浮梦
精选回答
1、黑木耳含有蛋白质和糖,尤其是钙、磷和铁。
2、猪血中含有人体不可缺少的无机盐,尤其是铁,几乎是猪肝的两倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。所以女性产后饮食中要经常有猪血,既能预防缺铁性贫血,又能补充营养,对身体大有好处。
3、大枣大枣有养血安神、补中益气的作用。红枣营养价值很高,但铁含量不高。含有大量的维生素C和A,缺铁就是维生素C缺乏。所以孕妇在吃含铁食物的同时,也要吃富含维生素C的食物,红枣是最好的补充。
4、猪肝富含维生素A和C,并含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养物质有益于健康和健身,猪肝具有补血补铁、养肝明目、防治产后贫血的作用。
5、蛋黄,在过去的认知中,蛋黄是补铁的最佳食物。但研究表明,蛋黄含铁量高,但吸收率低(每100克蛋黄含铁7毫克,铁吸收率仅为3%),但鸡蛋是常见食品,食用和保存方便,营养价值高。
6、血豆腐,煮动物血块,俗称血豆腐。动物血营养丰富,含铁量高。吸收率高达100克猪血中铁的260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍。自古以来就是很好的补血佳品。
若是少年青涩如初 2023-12-15 12:59:09
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