海带炖排骨能不能加当归
轻舞飞扬
精选回答
海带炖排骨汤中加入当归,能具有补血养血,起到补身体的作用,当归用于卤制品配料中,其主要特点是去腥增香,增加肉制品的药香味。
当归海带炖排骨步骤如下:
1、猪脊骨,开水烫去血水,用凉水冲洗干净;
2、鲜裙带根开水烫一下洗净,切成5厘米的段;
3、当归,党参,黄芪,海带泡10分钟洗净,放入砂锅;
4、砂锅内放入洗净的脊骨,党参,当归,黄芪,海带加凉水,大火烧开撇去浮沫,转小火一小时;
5、加入裙带根再煲40分钟后放大枣过10分钟后关火撒入枸杞,根据个人口味调味即可。
情比纸薄 2024-07-16 15:41:12
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