花蛤是海鲜还是河鲜
我在此端你在彼岸
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花蛤是海鲜。花蛤属于贝壳类,是一种软体动物,因为贝壳表面光滑,有着红、黑、褐色等花纹而得名,是贝壳类中的珍品。花蛤是海鲜市场上常见的一种贝壳类海产品,主要分布在中国的南海和北海区域,栖息在风浪较小的内湾和有适量淡水注入的区域。
花蛤的生长速度快,养殖周期短,且适应性强,离开水之后的存活时间长,比较适合人工养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。花蛤肉质鲜嫩,口味独特,营养丰富,主要用于烹饪,在烹饪花蛤等其它贝类时不能加味精,以免鲜味反失。
风枫 2023-11-18 15:42:33
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