大蒜须怎么炒
叶落知秋
精选回答
用料:大蒜须、小米椒、大蒜叶、油、盐、鸡精。
1.大蒜须的根须部分和上面那一小节头子都可以吃。
2.把大蒜须清洗干净,沥干水分。
3.蒜须、小米椒、蒜叶都切碎末备用。
4.锅内下宽油(平时用量的1.5-2倍),倒入小米椒、蒜须碎,立刻下宽盐(平时用量的1.5倍)翻炒,加入鸡精调味。(盐一定要最早放,才能激发蒜须和小米椒的香味)
5.出锅前下蒜叶,待蒜叶熟了即可装盘。
南巷清风 2023-11-28 16:16:44
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