凉虾的必须用石灰水吗
精选回答
晨曦骄阳 2023-08-29 15:49:53
自己在家制作凉虾不是必须要用石灰水,我们可以用淀粉类来代替它。制作先将泡好的大米磨成浆,再把它倒入沸水中加热并倒入淀粉直到它被熬至成糊,最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可。
一定要用石灰水做凉虾吗
凉虾是一种原产于湖北宜昌的特色小吃,很多街头售卖的凉虾都是用石灰水来调制糯米粉然后制成凉虾,那么石灰水是制作凉虾必须要用到的材料吗?
正宗凉虾是一定要用石灰水的,但我们自己在家制作凉虾的话,也可以用无需石灰水的简易方法制作,只需要先准备适量的大米并将它们放入清水中浸泡半小时左右,然后将大米磨成米浆备用。
接着起锅烧水,等锅中的水沸腾之后把磨好的米浆慢慢倒入其中并用勺子对它进行搅拌,再往米浆中倒入淀粉直到它被熬至成糊,最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992396592376974953.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情