梭子蟹怎样挑选肥的
人生何处不相逢
精选回答
想要挑选肥满的梭子蟹,只要记住“一看二掂三剥四拉五闻”这五个要点就可以了。
一看:如果蟹的背甲壳是青灰色,腹脐呈浅红色,蟹角白颜色多,那这只蟹一定肥满;
二掂:用手掂一掂蟹的重量,重量重的蟹较为肥壮;
三剥:剥开蟹的脐盖,如果蟹黄较为集中,那这只蟹就差不了;
四拉:轻轻拉动蟹的四肢,如果四肢结实,说明这只蟹好吃;
五闻:闻蟹的味道,有腥味没有关系,如果有臭味,那这只蟹一般是坏了。
用这几种办法,一定能够购买到理想的梭子蟹。
男儿当自强 2023-10-19 20:33:52
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