婚宴该怎么办？2020年的婚宴用餐趋势来了！

疫情之下，自发地引导了人们卫生习惯和用餐方式的革新，一个涉及健康与卫生安全的话题被人们不约而同地提出来了。

传统的婚宴在这种趋势下，已无法维持它原有的热度，婚宴规模将会快速缩减，分餐制会成为婚宴中的新宠。

做为备婚的新人来说一时无法确定婚期，很重要的一个因素是对食品安全的忧虑，以下三种方法的分餐制宴会形式，你更倾向于哪种呢？

自助餐

菜肴以冷食为主，也可冷、热兼备，还可以加入西式甜点、日式寿司等不同菜系，餐具、酒水、饮料陈放在桌上，供来宾自取。设置长条桌、椅子，自由入座，来宾可自由活动多次取食。

就餐者自行分餐，就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜品成品，再用各取餐具进食。

1、美食多样性

2、气氛轻松愉快

3、价格上比较划算

围餐

中餐宴会采用的圆桌围餐式，是由普通用餐形式基础上发展而成的高级用餐形式，中式菜肴放在圆桌中央，人们根据自己喜爱选择食物，因此中餐宴会比较热闹喜庆。

中餐讲究色香味俱全。传统的围餐共餐方式会造成，宾客之间疾病的传染。合而不同的围桌分餐，提供公勺公筷。

1、推行公勺公筷

2、分享、团聚的传统人情特色

位餐

位餐是由古代贵族宴会形式演变而来，是以单独分开、个人形式用餐，小到party、生日，大到婚礼，适合5桌以上宴会。

厨师在厨房将制作的菜品按每客一份分配，由服务员送给每位就餐者进食，服务员向宾客展示、介绍名称和特色。

1、环境给人带来精神愉悦感

2、注重整洁、干净、营养

3、制作特色讲求个性

4、标注化保证质量高品质

5、至尊的管家式服务