油虾丸怎么做
改变自己
精选回答
1、主料:虾仁400克
2、辅料:鸡蛋清50克、淀粉(玉米)30克
3、调料:姜5克、大葱5克、味精5克、香油5克、盐3克、胡椒粉3克、花生油35克。
4、做法:
(1)虾仁洗净放碗内,加蛋清、淀粉、味精、盐调成虾胶备用;
(2)淀粉(8克)放碗内加水调成湿淀粉(15克);
(3)葱切段,姜切末;
(4)先用碗盛起油500克,用手将虾胶挤成丸状,每粒约10克,放在油碗里;
(5)将上汤8克加入香油、味精、胡椒粉、湿淀粉调成碗芡;
(6)用旺火将炒锅内油烧热,把虾丸连油放下,用文火将虾丸至熟,倒在笊篱里,跟着放入姜末、葱段、虾丸、碗芡炒匀,加油便成。
少年郎 2024-08-30 13:41:51
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情