如何做酸菜烧肥肠
做人要淡定
精选回答
前言酸菜烧肥肠材料主料:猪大肠300g、酸菜250g辅料:油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、八角适量、红辣椒适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、白酒适量、鸡精适量酸菜烧肥肠1准备原料2猪大肠用盐反复搓洗,洗净3猪大肠和花椒八角干辣椒一起煮开,放入一汤匙白酒不要盖上锅盖,继续煮20-30分钟4捞出切段,酸菜切丝,红椒切片,姜切片,蒜切片5锅里放油,把肥肠煸炒至微黄干松6放入蒜干辣椒姜片,炒出香味。放入酸菜炒匀7兑水淹没食材,放入一汤匙生抽,半茶匙盐,大火烧开,小火焖烧20——30分钟8大火收汁,放入红椒炒断生,放三分之一茶匙鸡精即可小贴士这是男人无法抗拒的一道菜,采用川菜做法,酸菜的酸爽把肥肠的香味完全的烘托出来。步骤详细简单,一看就会!
雾岛之松 2024-04-25 13:45:05
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