洗面筋的水怎么做凉皮
点颗许愿烟
精选回答
1、向面筋里加入少量水,不停搅拌,使面粉和水充分混合并形成面团状,放置半个小时或一个小时,面的外皮要光滑,再放入一个盛水的盆里。
2、不停拍打面团,把淀粉分离出来,但是不要让面筋掉入水中,或者把淀粉和面筋混合在一起洗,最后用细密的网布把面筋过滤出来。
3、过滤出淀粉水,把淀粉放入冰箱,静置三小时以上。
4、向分离出的面筋中,放少量小苏打,并用手拍打。
5、沉淀好的淀粉水,倒出多余的水,尽量缓慢的从容器一侧倾倒,不能让淀粉和水接触。
6、水倒出去以后剩下的是淀粉浆,需要用筷子或者打蛋器搅拌,使淀粉浆分散。
知世故而不世故 2024-07-15 13:47:37
相关推荐
热血江湖正邪可以组队吗
能组队,不过要有条件的:1级别相差不能大于10级,PK模式要关了。2在正邪大战时不能组。3组队的队伍级别和你的级别相差不能大不10,要不然队长也是组不了你的哈。...
展开详情鱿鱼包饭怎么做?
鱿鱼去内脏,去皮洗干净,把鱿鱼须切丁,瑶柱切丁,扇贝一分为二鱿鱼丁,扇贝丁,虾仁,用沸水焯一遍乘出来用热油炒一下,煸香,虾仁炒熟加入米饭,味极鲜,胡椒粉,炒好的海鲜翻炒把炒好的米饭塞进鱿鱼里面,用牙签封住口鱿鱼...
展开详情小厨宝里的水怎样放掉
放掉小厨宝里的水的方法是关闭小厨宝进水的总开关,关闭电源,为安全起见可以拔掉插头,拆掉出水阀的那个安全阀,然后将水放干净,再加入新的水,避免空气进行氧化腐蚀内胆壁。小厨宝是杭州康泉热水器有限公司旗下的热水器品牌...
展开详情荷荷巴油去黑头可以怎么做
1、耐受皮,涂荷荷巴油的区域可以轻柔按摩半分钟,再结合温和的氨基酸洁面洗去。2、敏感皮导致皮肤出现反应后,可以采取静敷的方法,让荷荷巴油在去黑头区域停留5分钟,再用温和洁面洗去。3、如果担心用荷荷巴油前后共清洁...
展开详情简单六招使女人轻松瘦大腿
做高抬腿运动每天起床后,可以在客厅或房间做五组高抬腿运动,每组一分钟,每做完一组可以休息一会。高抬腿是一种很好的瘦大腿运动,它很好地运动到大腿上的肌肉,促进腿部脂肪的燃烧。想摆脱大象腿的你,想穿上短裙热裤,那每...
展开详情