胡桃肉是什么肉(胡桃肉是什么)
无边丝雨
精选回答
1、核桃仁位于猪头,是指猪头缝隙中的嫩肉。猪核桃仁多为瘦肉,市面上卖的猪核桃仁往往附着在猪的眼睛上,可以明显的与猪头区分开来。
2、猪头肉是一个很大的概念,又可以分为猪鼻、猪耳朵、核桃仁等等。因为皮厚肉老,所以特别注重弹性口感,所以多是凉拌或炖煮。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因其纤维细而软,结缔组织少,所以含有较多的肌内脂肪。
玫瑰 2023-12-12 15:59:17
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