黄酮类化合物呈色的主要原因是(用黄酮类化合物的显色反应是)
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精选回答
1、正确答案:E 解析:(1)还原试验①盐酸一镁粉(或锌粉)反应:为鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应。
2、多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮类化合物显橙红至紫红色,少数显紫至蓝色,当8环上有-OH或-OCH3取代时,呈现的颜色亦即随之加深。
3、但查耳酮、儿茶素类则无该显色反应。
4、异黄酮类除少数例外,也不显色。
5、②四氢硼钠(钾)反应:NaBH4是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂。
6、与二氢黄酮类化合物产生红至紫色。
7、其他黄酮类化合物均不显色,可与之区别。
8、 (2)金属盐类试剂的络合反应①铝盐:常用试剂为1%三氯化铝或硝酸铝溶液。
9、生成的络合物多为黄色(λmax=415nm),并有荧光,可用于定性及定量分析。
10、 ②锆盐:用来区别黄酮类化合物分子中3或5一OH的存在。
11、加2%二氯氧化锆(ZrOCl,)甲醇溶液到样品的甲醇溶液中,若黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-OH存在时,均可反应生成黄色盼锆络合物。
12、但两种锆络合物对酸的稳定性不同。
13、3-OH,4-酮基络合物的稳定性比5-OH,4-酮基络合物的稳定性强。
14、当反应液中接着加人枸橼酸后,5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色,而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色。
15、③三氯化铁反应:多数黄酮类化合物因分子中含有酚羟基,可呈蓝色。
行云流水 2023-12-09 15:39:27
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