羊肉串腌制绝密配方(羊肉串腌制)
逆流
精选回答
1、材料:羊肉4斤,姜末,葱1根,白胡椒粉5克,孜然粉15克,鸡蛋3个,盐10-15克,竹签适量,辣椒粉适量,孜然粒适量,熟白芝麻适量。
2、把羊肉切成指关节那么大的小块,放在盆里备用。
3、洋葱切不要太碎,姜切片,加入胡椒粉,孜然粉和盐,抓匀,腌制五分钟,然后打入鸡蛋。
4、打入两个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉更嫩滑,搅拌均匀。把鸡蛋搅拌到每一块肉上。
5、腌制一个小时后,就可以串羊肉串了。
6、腌好后,开始串。两三块瘦肉和一块肥肉交替,肥肉夹在中间。
7、用电烤肉串烤箱烤,室外可以用碳烤箱。
8、烤的时候根据自己的口味调整盐的量。肉变色了可以加盐。烤至八九成熟时,加入辣椒粉孜然粉或孜然颗粒,撒上一些煮熟的白芝麻。
9、烤的时候不需要刷油。羊肉串本身油就够了。
和煦的风 2023-12-19 16:41:09
相关推荐
艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情