酸奶机做双皮奶可以吗做法
追逐我的明天
精选回答
双皮奶做法如下:
一、食材:牛奶500克,鸡蛋三个,细砂糖35g,香草精适量。
二、做法:
1、将牛奶倒入盆里加热,不要煮沸;
2、将加热的牛奶倒入碗中,牛奶放温凉,静置一小时;
3、用叉子将奶皮边扎破;
4、将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中;
5、3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离;
6、将蛋清搅散;
7、在牛奶里加入细砂糖,香草精;
8、蛋清过筛网倒入牛奶里;
9、将牛奶和蛋清搅拌均匀;
10、牛奶蛋清液过筛网,倒入小碗中;
11、凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸十五分钟,即可。
云天轻舞 2024-07-19 12:50:00
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