鸡丝烩面咋做
刺骨旳温柔
精选回答
食材:面粉、鸡、香菜、青蒜苗、鸡精、盐、白胡椒粉、芝麻油等。
步骤:
1、食用碱放入碗中,用清水化开。将面粉放入面盆中,打入一只鸡蛋,加入适量食用盐。用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水,合成软硬适中面团。初步和成的面团,饧20分钟。
2、20分钟后的面团,延展性增加,稍微揉搓变成光滑的面团。将面团分成小块,揉搓成长条,用擀面杖擀成面片。
3、每个面片上涂抹上食用油,重叠在碟子里。蒙上保鲜膜静置2个小时以上,饧好后的面皮,用两只手抓住两端,拉开面皮变长。
4、准备做汤的食材,将鸡放入锅中,煮两个小时。
5、煮好的鸡汤,用作烩面的汤底。鸡肉捞出晾凉,洗净青蒜苗和香菜,将青蒜苗和香菜切末,鸡肉切丝。
6、取大碗,放入鸡丝、香菜和青蒜苗末,加入鸡精、食盐、白胡椒粉和芝麻油。浇入鸡汤,调匀底料。
7、制作好的烩面,放入开水锅里,煮熟。将面捞入大碗中,加入辣椒油和香醋,即可食用。
淡然如菊 2024-08-13 15:57:29
相关推荐
自动挡正确挂挡的步骤
1、启动的正确步骤是:踩刹车-拉手刹--点火(不是直接挂D挡,挂到N挡上再点火,之后由N挡到D挡)-松手刹-松脚刹-踩油门-起步;2、常见的错误方式:踩刹车-打火-挂挡(P到D)-松手刹-抬脚刹-给油-起步;3...
展开详情情人等不得天黑的句子
1、你我两岸相爱却不可相见。你默然选择离去,留下我一人独守彼岸。花开花落,你不曾在经过此岸;对不起,我无法不自己想起你;对不起,我不能让自己忘记你;对不起,我心中不能没有你;彼岸花已开,奈何桥已搭起,孟婆已像我...
展开详情三星手机墨迹天气怎么在桌面显示
1、首先下载墨迹最新版墨迹天气;2、安装好墨迹天气之后,进入软件的住UI,可以看到界面下面的功能选项,我们主要看工具选项就可以了;3、点击工具进入皮肤的设置选项;4、我们可以看到一个皮肤小铺的图标,点击进入;5...
展开详情