即食麦片和煮食麦片有什么不同啊
区别:
1、做法不同。快熟麦片是经蒸煮后再焗烤,因而可以减低食物酵素引起的变坏速度,同时亦添加烤后的香味。每粒燕麦粒会切碎成三份,再蒸煮一次和碾平为燕麦片;煮食麦片经过焗烤,同时添加烤过的香味,亦可减低燕麦片的水份,煮食时,可更快吸收水份。与快熟燕麦片相同,每粒燕麦粒会切碎成三份,再蒸煮和碾平。由于烤制温度较高,燕麦片亦较薄,当加入滚水后,便会即时煮熟;
2、食用方法不同:即食麦片经过水泡即可食用;煮食麦片需煮熟才可食用。
依循以上方法,可区分即食麦片与煮食麦片差异。
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