大鸡排的制作方法
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重新开始 2023-09-12 13:01:20
01
取一块鸡胸肉洗净后备用
02然后把鸡胸肉切成厚薄均等的薄片,用刀背稍微敲一下,这样做出的鸡排比较嫩
03然后调入适量的腌鸡料腌制两到三小时,让鸡块充分入味
04取适量的蛋液和面包糠备用
05先在鸡块上均匀的撒上一层薄薄的淀粉用手抹匀
06然后放入蛋液中均匀的裹上一层蛋液,然后在沾上一层面包糠即可
07锅中放入适量的油,开大火烧热后,调至成中火,放入鸡排进行炸制
08中大火炸个8到10分钟左右炸好后盛出沥干油份即可开吃啦。可以撒上适量的调料的。
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