干海参怎么做好吃又简单
怀海
精选回答
一、准备食材
准备好所需的食材,包括干海参、香葱、姜片、葱花、蒜末、料酒、盐、鸡精、白糖、醋、油等。
二、烹饪步骤1.将干海参放入清水中,用手搓洗,把表面的污垢洗掉,然后用清水冲洗干净;
2.然后将洗净的干海参放入盆中,加入适量的料酒、盐、鸡精、白糖、醋、油,把干海参抓捏起来,使其充分的吸收调料;
3.将香葱、姜片、葱花、蒜末放入锅中,加入适量的清水,煮开;
4.将步骤2中的干海参放入锅中,大火煮开,然后转小火,煮10-15分钟;
5.煮至干海参变软,口感鲜美即可。
三、小贴士1.干海参在烹饪时,一定要先洗净,把表面的污垢洗掉,这样才能保证口感鲜美;
2.干海参煮的时间要掌握好,煮的时间太久,容易变硬,太短,口感也不够鲜美;
3.干海参煮的时候,可以加入少量的料酒、盐、鸡精、白糖、醋、油等调料,让干海参更加美味。
淡漠安然 2024-02-28 15:24:03
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