蒸全鸡蛋的方法与步骤
永不凋落的玫瑰花
精选回答
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油,就可以享用。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
风枫 2024-10-05 13:52:07
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