泡发后的海参怎么保存
泡好的海参可以短时间保存。最简单的方法是准备一碗淡盐水,加入淡海参,可以保存10天。也可以把海参放在密封的袋子里然后冷藏,或者想吃的话可以直接把海参冷冻解冻。
海参是滋补佳品。当我们买回干海参的时候,为了方便会泡一下,但是保存却成了问题。最简单的方法就是准备一碗淡盐水,把海参泡在里面,这样可以保存10天。
也可以把海参放在密封的袋子里,然后把袋子里的空气体排出,然后在袋子里充入适量的氮气,存放在冰箱的冷藏室里,可以保存半年,但是冷藏室的温度要在1-5度。
或者我们可以直接把海参用保鲜膜包好,然后放入冰箱冷冻,这样也可以保存半年。但取出后又要再次解冻,海参的口感和营养价值也会降低。