肉馅汤汁怎么做
安静的复苏
精选回答
选料:依据个人口味选择肥三瘦七或肥四瘦六的猪后腿肉;猪肉斩细成泥茸状,不能呈颗粒状,过粗会导致打肉馅时吸水不好;把葱姜拍破,用纯净水浸泡十分钟左右成葱姜水;分次少量往肉馅中加入葱姜水,并顺同一方向搅拌上劲,注意要分次少量加水,加水口感越多越细嫩;待肉馅吃够水后加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒等调味;可以添加香菇末、马蹄末、葱花等增香;最后打入鸡蛋拌匀即可,通常一斤肉放1到2个鸡蛋即可。
记忆也掉色 2024-09-04 19:06:47
相关推荐
双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情