水煮鱼的做法，家常水煮鱼简单做法

求正宗水煮鱼的做法要最正宗的川味，谢谢大家了。

水煮鱼的做法(家常水煮鱼简单做法)

配，菜里有绿豆芽的那种麻辣。

水煮鱼的，做法1花鲢鱼一条收拾洗净净切块反复清洗干，净后用料酒和盐腌制2配料干辣椒胡椒粉花椒，面花椒大葱大蒜醋泡姜泡椒白糖料酒。

我是厨师你可以，试试我的做法鱼底料可以有淮上花菜木耳豆芽，鸭血黄瓜大白菜金针菇等草鱼一头把鱼骨和鱼，肉剃分开肉斜削片长三到五公分。

麻上头辣过瘾前些时候水煮鱼，在全国流行得一塌糊涂从江南到江北人们趋之，若骛一窝蜂去赶这个水煮鱼潮其实水煮鱼全国，很多地方有如贵州水煮鱼湖北水。

主料鱼适量黄豆，芽适量辅料鸡蛋清适量姜适量蒜适量铺在装水，煮鱼的容器底部锅置火上倒入油下花椒慢炸约，2分钟倒入干辣椒和豆瓣。

水煮鱼是重庆渝北风味看似原，始的做法实际做工考究选新鲜生猛活鱼又充分，发挥辣椒御寒益气养血功效烹调出来的肉质一，点也不会变韧口感滑嫩油而不腻。

活水煮活鱼故名思义指，的是用流动着的活水煮活着的鱼大理白族吃鱼，讲究水活鱼鲜时兴这种煮鱼方法的地方以往一，般是在渔船上或洱海边的村寨里活水煮活鱼。

水煮，鱼的做法一1买来鲤鱼切成鱼片2给鱼片上浆，盐味精葱姜酒胡椒或者你喜欢的话可以放五香，粉或其他各种你比较喜欢的味道3少许水烧开。

材料草鱼1只鲶鱼黑鱼等都行约1斤半黄豆，芽200克干辣椒剪成段会使做出的水煮鱼特，别香也可以一次性地多做一些存放起来平时拌，菜用作法锅。

请给我家常的水煮鱼的做法哦网上我都看，过了不要贴啊谢谢。

主料草鱼100，0g黄豆芽500g泡发的木耳1小碗辅料水，煮鱼调料包1袋鸡蛋2个料酒适量淀粉适量大，蒜半头麻椒适量大料2瓣干红辣椒适量植物油，适量麻油适量步骤水煮鱼的做。

详细点的最好把配料写清楚谢谢啦。

一，制作正宗水煮鱼的原料1主料草鱼或鲶鱼黑鱼，1只约1斤半2配料黄豆芽200克干辣椒剪，成段100克花椒20克郫县豆瓣剁碎2汤匙，30。

水煮鱼的，做法1花鲢鱼一尾宰杀清洗干净将片好的鱼片，放入大碗中加入少许盐胡椒粉生姜末料酒抓匀，码味苦瓜洗净切成片沸水中焯一下去苦味待用，2。

美味的水煮活鱼图，虽是闽南人但好吃川菜水煮活鱼更是我的最爱，传说中水煮活鱼起源于四川却在厦门发扬光大，如今的大街小巷到处都是水煮活鱼的招牌从。

水煮鱼主料草鱼1000克辅料豆，芽500克郫县豆瓣酱50克辣椒30克花椒，20克姜一块蒜半头八瓣1个桂皮1小块胡椒，粉10克料酒1勺淀粉1勺盐适量水煮鱼的做，法步骤1准。

水煮鱼片的做法详细介绍菜系及功效私家，菜口味香辣工艺煮水煮鱼片的制作材料主料青，鱼150克辅料鸡蛋清20克调料辣椒酱20，克盐3克大葱5克姜汁。

家常做，法原料草鱼肉蛋清豆芽香菜蒜姜葱川菜水煮鱼，的家常做法5调料盐1大匙料酒2勺花椒干辣，椒20个郫县豆瓣3大勺辣椒油高汤。

材料花鲢鱼3斤黄瓜莴笋芹，菜豆芽香菜豆瓣花椒老抽干辣椒胡椒蒜姜金宫，鱼调料半袋做法1花鲢鱼在卖鱼那里杀好弄成，鱼片拿回家多洗几。

水煮鱼系重庆渝北风味看似原始的做法实，际做工考究选新鲜生猛活鱼又充分发挥辣椒御，寒益气养血功效烹调出来的肉质一点也不会变，韧口感滑嫩油而不腻。

相试水煮鱼的做法。

首先鱼，要是活的呀不过还是要杀死水煮嘛当然是放好，所有的佐料味道不要太大最后把鱼放进去煮直，到把鱼的汤煮成白色就可以放在碗里吃鱼的吃，鱼喝汤的。

水煮活鱼做法1将豆牙菜和花椒分别炒，熟放置大碗的底层2生鱼切片然后把鱼片放地，瓜粉过一下也可以加一个蛋清用秘制的汤汁滚，出香味将鱼片捞出放。