蒜香蜂蜜煎鸡排最正宗的做法
渔阳君
精选回答
材料主料:鸡胸肉;
材料辅料:食盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜、食用油匙、蜂蜜匙;
步骤:
鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片,撒入少许食盐;
加入黑胡椒碎;
用手轻轻给它按摩一下;
蜂蜜中加入一勺食用油拌匀;
大蒜切末;
切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料;
鸡肉放入保鲜盒中,倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面,密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时;
煎锅中放入一勺食用油,放入腌制好的鸡胸肉小火煎制;
煎制的时候盖上盖子;
一面煎至上色后翻面煎,煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了;
成品;
小贴士:用手按摩一会鸡肉会更容易入味,煎制时候盖上盖子更容易煎熟。
笑脸相迎 2024-04-15 13:16:21
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