古代人吃什么粮食
月亮的温度
精选回答
古代人在不同时期主食都不同,主要总结来说,就是五谷:稷(jì)、黍(shǔ)、麦、菽(shū)、麻。
稷是小米也就是谷子。在古代很长的一段时间内是最重要的粮食。社稷作为国家的代称,就是因为稷代表的谷神和社神。黍是现代北方所说的黍子,又叫做黄米。古时代被认为是比较好吃的粮食。
有人说稷和黍是一类,黍呈黄色有粘性;稷呈白色,没有粘性。
麦有小麦和大麦。据说是从公元前2000年前传入中国。各种出土文物中有不少保存下来的面点,有的是模具压制的,有的是人工捏制的。
菽就是豆类的总称。汉代以后才成为豆。豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
麻就是大麻子,古代也作为食物。不过不是作为主要的粮食作物,主要用茎秆的纤维作为主要衣料来源。
另外还有稻,就是大米。稻本是南方作物,后来才传到北方来。
除此以外,汉唐时期,国人食用的尚有一种称作“菰”的水生植物,它在秋天开黄花,结黑色籽,经碾制脱壳成白色的米,称做“雕胡米”到了宋代,菰逐渐消退,这一方面是因为其产量低、成熟时间不一,更是因为菰结籽前若受菌,则会长成甘甜爽脆的茭白,宋人将菰多用来培植茭白,结籽的反而常被锄去,雕胡饭渐渐成为了传说。明朝正德年间,玉米传入中国,在沿海地区种植,明清两代逐渐推广。
秋天的落叶 2023-10-07 13:53:46
相关推荐
适合发朋友圈的唯美说说短语
一、我嫉妒你身边每一个无关紧要的人,他们就那样轻而易举的见到,我朝思暮想的你。二、不要做廉价的自己,不要随意去付出,不要一厢情愿去迎合别人,圈子不同,不必强融!三、凡是离开你的,都不是你的,不管是人还是钱。做一...
展开详情如何更改图片上的文字 这个方法还是很简便的
用美图秀秀就可以更改图片上的文字,具体操作步骤如下:在电脑上下载并打开“美图秀秀”,点击“美化图片”。选择“打开一张图片”,打开需要修改的图片。点击“消除笔”,涂抹需要修改的文字。点击“应用”即可消除文字。打开...
展开详情神兽放假经典语录 神兽放假经典唯美语录
终于放寒假了,各路神兽欢聚一堂,势必闹个天翻地覆。“神兽”归笼!妈妈送孩子返校后哈哈大笑:他不开心我开心开心开心,在家三个月的神兽终于归笼了,期待俩个月后的蜕变!这周日是不是工作日我不知道,但是……我知道家里的...
展开详情打扮自己9大技巧 让你一天都美
妆前乳之前,用纸巾轻压全脸:清洁皮肤后,在涂抹妆前乳之前,用纸巾轻轻压于全脸。肌肤外多余的油脂会容易造成脱妆。切记不要使用吸收力过强的吸油面纸,适度地吸收油脂还是使用纸巾最恰当!别忘了检查容易出油的t字部位和鼻...
展开详情?怎么读 ?的拼音是什么
的拼音:mì和miàn。的笔画共12画。的部首为言。的解释:《集韻》眠見切,音麪。《類篇》誘言也。...
展开详情