秋梨膏怎么熬制的方法(秋梨膏怎么熬制的)
彼岸花开
精选回答
1、挤出梨汁,开始做饭。着火了。因为榨汁机很优秀,出汁率高,梨汁很清澈。
2、煮沸时,用漏勺去除浮沫。
3、所有的药材都加工成小块,有磨粉机的话可以磨成粉。这有利于药材的利用。
4、当梨汁煮到只有原来三分之一时,加入除川贝母粉外的所有药材。沸腾时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁,只煮到三分之一,大概需要一个小时。
5、加入药材后,用武火煮沸,再用中火煮沸。因为汁会比较稠,需要用勺子搅拌,锅底和锅边都要搅拌,以免糊锅,影响口感。
6、将梨汁煮沸,直到汁液达到原来的五分之一,滤出残渣。注意:如果过滤前没有冷却,会很烫!
7、药渣煎煮40分钟以上,药物的大部分有效成分会在药汁中。可以把渣滓扔掉,也可以再活一次,当滋阴润肺的茶喝。
轻其一片海 2023-12-06 11:07:16
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