薯叶怎么炒才好吃
长街旧友
精选回答
1、将薯叶清洗干净后,用菜篮子装起来,等待备用。
2、准备蒜头4粒,洗净之后拍一下,去掉蒜衣切碎。尽量准备多一点,太少了香味不够浓。
3、洗干净炒锅,等水烧干之后,放入食用油,等油温烧至35℃左右,把前面准备好的蒜放入锅内炒出香味。
4、将蒜炒出香味之后,开大火将薯叶倒入锅内进行翻炒。大火炒不需要用锅盖,避免影响菜色和口感,炒好盛出碟子装好就餐,尽量不要用砵或碗之类的比较深的容器,要选用碟子、浅盘子来装,这样是避免菜色发黄。
超越梦想 2023-11-12 14:20:09
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