东北佳肴 大鹅炖酸菜
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01
首先我们将大鹅用刀剁成小块,在清水里多浸泡一会,清洗干净,放入凉水锅中,煮两分钟捞出
02接着我们在锅中放入少许油,放入葱姜,大料,爆香一下,加入适量的酱油,倒入焯好的大鹅
03然后我们多翻炒一会,再放入适量的生抽,料酒,翻炒均匀以后放入准备好的酸菜
04接着我们倒入适量的热水,放入适量的盐,鸡精调味,盖上锅盖炖一个小时
05最后临出锅前放点味精,盛入盘中,撒上一些香菜,美味的大鹅炖酸菜就制作完成啦!
怀念十八岁 2023-09-11 14:01:22
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