教你皮蛋豆腐的做法
流年浮生
精选回答
皮蛋也叫松花蛋,吃法也非常多,今天小编教大家皮蛋豆腐的做法。
操作方法
先准备好食材,皮蛋,蒜苗,嫩豆腐,大蒜,青椒,红椒,如图。
将皮蛋放入烧开水的锅中煮5分钟,也可以直接破壳切,根据任性喜好,如图。
将皮蛋外壳去掉后,将皮蛋切成如图所示的形状,如图。
再摆在盘子中,建议切一个摆一个,这样就不会粘到一起,如图。
将豆腐切成小块状,青椒,红椒,大蒜都切丁状,如图。
在干燥的锅中加入食用油,将油烧开,如图。
将切好的大蒜,红椒,青椒放入油锅中翻炒,如图。
然后在锅中加入适量的豆瓣酱翻炒,如图。
然后将切好的豆腐加入锅中翻炒,等汁全部入味后浇到摆好皮蛋的盘子中,就可以吃了,如简介图。
竹影 2024-01-11 15:34:32
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