素丸子的制作方法
精选回答
历日旷久 2024-07-03 15:30:08
原料:面粉、豆腐、鸡蛋、香菜、胡萝卜、盐、食用油
做法:
1、将豆腐抓碎备用;
2、胡萝卜擦成丝备用;
3、香菜切段备用;
4、取干净的海碗一只,倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝;
5、打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀;
6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子;
7、锅中热油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即可。
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