如何做出好吃的排骨土豆烩酸菜?
短发女子
精选回答
排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。下面小编就把土豆排骨烩酸菜的做法分享给大家。
操作方法
猪肋排用水清洗干净后浸泡两个小时去一下血水,期间换几次水。控干水分斩成小块备用
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,切成葱花、姜片,大蒜用刀面压扁,八角、香叶用水冲洗干净备好
热锅加入适量的花生油,倒入排骨炒干水分并且出油
加入葱花、姜片、大蒜、八角、香叶爆香,烹入料酒、生抽、香醋翻炒均匀
加入适量的开水煮沸后撇去浮沫,盖好锅盖炖煮1个小时
土豆清洗干净泥沙刮去外皮再冲洗一下,切成大小均匀的滚刀块
取适量的宽粉条放入容器中加入温水泡至变软
东北酸菜半颗用水清洗干净,挤干水分切成酸菜丝
排骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿,放入土豆盖好锅盖再炖煮20分钟左右
炖至土豆快要熟透的时候放入酸菜丝和宽粉条继续炖煮10分钟左右即可
关火后加入少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅
装入汤盘中,开始享用美味佳肴吧!
夕阳知秋 2024-01-12 14:45:12
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情