如何制作烧烤味的风味土豆 怎么制作烧烤味的风味土豆
闷骚老男人
精选回答
食材:小土豆、油、盐、孜然、辣椒面、烧烤酱、熟白芝麻、小香葱。
小土豆买来后清洗干净备用。
将小土豆放在蒸锅里隔水蒸钟左右。
蒸熟后晾一晾,用刀的背面将每个小土豆轻轻压扁一些,有裂痕也没关系。
锅内放少许的油,将蒸熟的小土豆放到锅里中小火煎制。
煎的时候随时翻动一下小土豆,将小土豆的两面煎至金黄色。
放入适量的盐调味,放入适量的孜然提味,放入辣椒面提味,晃动锅,将调料均匀的裹在小土豆上,再继续煎制钟左右,小土豆的焦香味道更加浓郁,小土豆也更加入味。
淋入适量的烧烤酱,翻炒均匀,最后再撒上些熟的白芝麻即可。
独行侠 2024-04-16 12:15:02
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