芙蓉鲫鱼是哪里的菜
少年郎
精选回答
芙蓉鲫鱼是湖南省的一道传统名菜。
芙蓉鲫鱼是属于湘菜系,是鱼和蛋一起清蒸,而且味道比较鲜美,鱼肉鲜嫩,保持了原汁原味,入口即化,鱼肉的营养价值也是很高的。鲫鱼是一种小型广适应鱼类,又叫土鲫、喜头、鲋鱼,简称鲫。分布在全国各个水系里,除了青藏高原之外。鲫鱼在不同地区生长的速度也会不一样,鲫鱼四季都有,特别是在春天和冬天的鱼肉是最肥美,鲜嫩了。现在鲫鱼也有人工养殖的了,也生产出了许多新品种。鲫鱼主要是以植物为主的杂食性鱼类,鲫鱼是比较喜欢群居的,择食而居。
任我随心 2023-10-20 19:34:39
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