带壳的田螺怎么做好吃(田螺怎么做好吃)
雪中无处寻
精选回答
1、材料:田螺、小米辣、姜片、蒜米、酱油2勺、蚝油2勺、料酒1勺。
2、一般蜗牛要用清水浸泡2天。这期间要勤换水。蜗牛吐出泥巴后,就要准备食材了。
3、然后切掉蜗牛的尾尖。
4、锅里烧热油,放姜片、蒜米、小米辣进去,让它变香。
5、加入盐、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒,翻炒20秒左右,再加入与食材量差不多的水,小火慢炖。
6、煨至汤汁剩一半,关火。美味的田螺做好了。
月下小溪 2023-12-03 14:09:31
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