老鹅怎么做好吃老鹅的吃法
望月追忆
精选回答
老鹅炖卤干的做法:
原料:鹅,卤豆腐干,油,葱,姜,蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。
步骤:
将鹅洗净切块,卤豆腐干切块;
向锅中倒入适量水,待水沸腾后,将鹅放入锅中,钟后捞出洗净;
向锅中倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片,香叶,八角,桂皮炒香;
将鹅放入锅中,倒入适量料酒,生抽,老抽,糖煸炒上色;
向锅中倒入足量清水,大火烧开后,转小火炖制半小时;
将卤豆腐干放入锅中,炖制半小时,出锅即可。
快乐的人 2024-04-14 14:21:06
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