电炖锅的使用方法(电炖锅好用吗)
1、电饭锅很好用。电饭锅里的汤会更精致,味道会更浓。毕竟炖菜是电饭锅的主打,高压锅耗时较长,但味道可能略淡,适合煲汤。
2、粘土电饭煲具有耐酸碱、热容量大、保温时间长的特点,早已成为煲汤、炖菜的理想选择。
3、电饭煲可以预设启动时间、烹饪时间、保温时间,实现完全自动化工作,这是普通灶具所不具备的。
4、牛、羊、猪肉等红肉食材。最好用慢炖功能炖,这样既保证了食材的口感松软,又使加工出来的食品更有营养,更适合老人、小孩和消化功能不好的人食用。
5、任何食物为了得到好的口感,都可以煮很长时间,但要注意,锅内水位一定要保持在内锅容积的50%以上,这是避免干烧的重要条件。