海参可以放鸽子汤里吗
如兰似心
精选回答
海参可以放鸽子汤里,并且二者结合是一道营养丰富的美味佳肴。
海参鸽子汤
食材:鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量。做法:
松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软;鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火;捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下;另备一砂锅,放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5厘米,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适量盐调味,关火即可。
女人味 2024-07-01 13:59:23
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