怎样煮驴肉不丢分量
精选回答
不该舍不得 2024-04-13 13:40:43
清炖驴肉可使驴肉不失分量。
食材:驴肉克、油、盐、料酒、大料、葱、姜、生抽、老抽、白糖。
煮驴肉的步骤:
驴肉用凉水浸泡时;
驴肉切块;
再次浸驴肉钟;
撇去浮沫、捞出;
锅中放少量的油、葱、姜、大料爆锅;
将驴肉放入煸炒并放入料酒、生抽、老抽、白糖煸炒;
驴肉用铲子翻均匀;
将驴肉放入烧开水的锅中,加适量的盐;
小火炖时即可出锅;
煮驴肉完成。
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