琥珀南瓜子做法
中年白发
精选回答
原料:瓜子仁适量、白糖适量 、芝麻适量、山茶油适量、蜂蜜2勺 ?
做法:
1、首先锅中烧水,水沸腾放入瓜子仁,煮1-2分钟,把煮好的瓜子仁捞出来沥干水分,放在微波炉叮一下去水即可。
2、起锅倒入生芝麻翻炒,将芝麻炒熟
3、 另起一锅,锅中放入白糖,可加蜂蜜可不加,放入适量清水,熬糖浆
4、先大火烧开!用铲子不停拨动,有一点粘稠的时候就可以放入瓜子仁。转小火,把核桃花生均匀的裹上糖浆,慢慢把糖浆都熬的差不多了,就可以关火了
5、再来一个锅,开小火,锅中放如适量绿达山茶油,用手在锅上方试一下温度,温热的时候就可以把瓜子仁放进去炸,要来回翻动,别糊了焦了
6、大概1-2分钟 就可以捞出来,放在油纸上或者盘子里,撒白芝麻即可。
向钱看齐 2024-05-11 12:57:02
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