鸡蛋韭菜馅饼怎么做 韭菜鸡蛋馅饼的步骤
精选回答
轻轻的想念 2024-03-01 23:28:31
1、准备食材:韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、食用油。
2、韭菜切小段放入碗中,鸡蛋搅打成蛋液入碗;
3、锅中加入少许食用油,加热后倒入蛋液;
4、用筷子或铲子不停搅拌,炒成鸡蛋碎;
5、鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中;
6、加入适量香油轻拌,均匀即可,包馅前加盐调味;
7、面粉适量;
8、将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右;
9、案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀;
10、分成大小适中的小面团;
11、取其中一个,擀制成圆形面皮;
12、在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅;
13、捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧;
14、包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼;
15、15平底锅加热,放入少许食用油,将馅饼胚放入锅中中小火烙制;
16、及时反面,两面金黄出锅;
17、趁热食用即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992423955576974998.jpg)
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情