疏盏和密盏的区别
故乡的云
精选回答
形状不同
密盏:比较紧实,没有缝隙。在最后定型时加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。
疏盏:选择燕毛少的燕窝,条毛清洗后不推模还原成盏形,而是让那些被挑掉毛的空隙存在。
加工方式不同
密盏:毛燕要完成干净蜕变,可以通过半干挑和湿挑的方式。半干挑挑出来的密盏燕窝盏形好看,缝隙少,但是人工成本高,因此价格也高一些。
疏盏:经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大,但是干净度高,人工成本较低一些。疏盏燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后,挑出其中的绒毛和杂质。
两望烟水间 2023-11-15 11:20:42
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