“××糕点”主要营养成分如下表所示.请根据该表回答.(1)所含营养素中属于无机盐的是
隐水酣龙
精选回答
题目内容:
“××糕点”主要营养成分如下表所示.请根据该表回答.
(1)所含营养素中属于无机盐的是______,没有列出的一类营养素是______.
(2)淀粉是一类常见的糖,通常使用______检验淀粉的存在.
XX糕点
营养素 每100g含有蛋白质 4.8g油脂 20g糖类 40gβ-胡萝卜素 1.8mg
(维生素类)碳酸钙 400mg
最佳答案:
(1)人体内有六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水,前四种是有机物,后两种是无机物,碳酸钙是碳酸盐,一般根据性质定为无机物,从物质分类角度又属于盐类,所以是无机盐;表中缺少的营养素是水.
(2)碘遇淀粉变蓝色,碘水(或碘酒)中的溶质都是单质碘,能和淀粉作用变蓝色.
故答案为:
(1)碳酸钙(或CaCO3);水;
(2)碘水(或碘酒).
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
浪纯 2024-06-20 14:53:36
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