烤鸡翅怎样更好上色
约伴故友
精选回答
用老抽上色,腌制一下,研制的时间越长,颜色越深。
烤鸡翅主料鸡翅,辅料料酒升,盐,葱,辣椒面,花椒面,胡椒面,大料面,孜然,烧烤料,淀粉,洋蒜,姜块,水适量,蒜瓣。
烤鸡翅的做法
准备鸡翅。
清理干净,开水稍微焯一下也可。
葱、姜、蒜和洋蒜切片。
用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱、姜、蒜等腌三四个小时左右。
把腌好的鸡翅码在烤盘上。
上下火力,双面同时烤,烤到双面金黄,大约钟左右。
撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱即可烹饪技巧 烤鸡翅的时候无需刷油。
背后的温柔 2024-04-14 12:41:45
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