汤类菜谱大全汤名(汤类菜谱大全)
1、首先我们要准备好所有需要的食材,一只老母鸡,少量红枣和枸杞,一根胡萝卜,葱,姜,盐等等。接下来就是处理食材了。我们要先把母鸡洗干净,一定要洗几遍。如果有必要,我们可以用热水烫它们。接下来将清洗干净的母鸡切块,胡萝卜放入碗中备用。接下来生火,锅中加入适量水,放入鸡块,放入姜片,加少许盐煮20分钟。最后加入枸杞、红枣、胡萝卜煮20分钟左右,营养又美味。肉丸用肉末调味搅拌,用手将肉末揉成肉丸。
2、洗菜,准备切段。首先,煮鸭汤。倒入切碎的竹笋。汤再次卷起来后,加入肉丸,煮开。8分钟左右,加入青菜一起煮。最后加入盐和鸡精,煮一会儿再出锅。
3、要准备材料,把白菜洗干净,锅里加水,放入姜末煮开。加入卷心菜,焯一会儿。加入石云生肉骨头汤,白菜煮透,出锅,放入碗中,撒上葱花。
4、取白菜叶,油菜掰碎,洗净。将卷心菜切成小块。将大白菜和扇贝加入骨头汤中,放入锅中煮。烧开后加入草菇。继续炖。另一个锅,煮面条。面条煮熟后,用油菜籽焯一下。白汤煮好后,加入少量盐和白胡椒粉。盛出面条,倒入白菜汤,加入油菜和鹌鹑蛋,即可食用。