红酒烩鸡的做法
精选回答
原来 2024-04-12 14:28:39
原料: 半只鸡、盐、胡椒粉少许、香叶、红葡萄、洋葱半个、牛油匙 、蘑菇、胡萝卜、西芹半根、面粉匙、水。
做法:
将鸡切块,用盐、盐、胡椒粉、香叶和红葡萄腌小时。
洋葱切细丝,锅中放油油,用小火将洋葱丝炒黄,控油,取出备用。
锅中放入腌好的鸡块,煎到金黄。
将蘑菇、胡萝卜、西芹切成小块,放入锅中炒,加入面粉和炒好的洋葱丝。
把腌鸡用的酒汁、香叶放下去,小火炖煮钟,加水再煮半小时,将汁收干,用盐、胡椒粉调味。
搅拌均匀,出锅,即可。
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